Union des professionnels du savon de Marseille (UPSM)

L'Union des professionnels du savon de Marseille (UPSM) réunit des savonneries des Bouches-du-Rhône, héritières d'un savoir-faire ancestral. Créée en 2011, elle a pour mission de défendre, promouvoir et faire connaître le savon de Marseille authentique. Ses membres s'engagent sur une charte de fabrication comportant des critères de qualité, et une marque collective permet d'identifier l'origine, la composition et le respect du procédé traditionnel. Elle œuvre pour l'obtention d'une indication géographique afin de préserver ce patrimoine.

Elle s'adresse aux fabricants de savon de Marseille traditionnel et, au-delà, aux consommateurs qui souhaitent reconnaître un produit authentique. Les savonneries membres partagent des valeurs de savoir-faire, de transmission, de coopération et d'engagement, et cherchent à faire comprendre leur métier par un travail de pédagogie.